祭灶时要摆上枣和糖瓜等果品,糖瓜是用大麦发酵糖化而成的食品,据说是让灶王吃了嘴甜,也有的说为了欺住他的嘴,叫他上天光说好话不说坏话 。
焚香祭拜后,将旧灶君像揭下焚化 。换上新像,就算送灶王爷上天找玉皇大帝汇报去了 。
祭灶时还要供上碗面汤(面条),俗话说:"灶王爷本姓张,一年一顿杂面汤 。"杂面汤是用白面、豆面、地瓜面混合制成,这种粥,是为了让灶王爷多说好话 。
腊月二十三,又称"小年",是北方人的小年夜,据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命” 。
他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活,如何行事,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚 。
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品 。
每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆 。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条 。
民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子 。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色 。另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式 。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗 。
过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌 。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚 。直至年底,举行结婚典礼的特别多 。
民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光 。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法 。
过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了 。要彻底打扫室内,俗称扫家,清理箱、柜、炕席底下的尘土,粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等 。
晋东南地区民间流传着两首歌谣,其一是“二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴” 。体现了时间紧迫和准备工作的紧张 。
其二是一首童谣:“二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑 。再过五,六天,大年就来到 。辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮 。
五子登科乒乓响,起火升得比天高 。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理 。
腊月二十三以后,大人、小孩都要洗浴、理发 。
民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法 。吕梁地区讲究腊月二十七日洗脚 。
这天傍晚,婆姨汝子都用开水洗脚 。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污秽 。
民间传有“腊月二十七,婆姨汝子都洗脚 。一个不洗脚,流脓害水七个月”的俗语 。
南方称腊月二十四
腊月二十四,今天是南方小年夜 。在这里,恭祝各位南方北方的朋友们小年快乐!
小年夜在各地有不同的概念和日期,北方是腊月二十三,部分南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年夜 。
西南和北方部分少数民族地区是除夕,南京地区是正月十五,云南部分地区是正月十六 。人们称为"小年",意味着一年的结束 。
南方小年夜有什么习俗呢
小年是我国汉族传统节日,是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,主要习俗有两个:扫年和祭灶 。
也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶 。
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