大暑节气是一个怎样的存在？ _大暑

今日大暑：最热的节气登场，你准备好了没！

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大暑，是二十四节气的第十二个安求，2019年大暑时间为7月23日10时50分16秒，大暑节气正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最热的时期。我国古代将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。《月令七十二候集解》中说:"暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。"

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这时气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。大暑期间，民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香等习俗。

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大暑养生
此时天气酷热，人们容易心烦意乱、无精打采，有人称之为“精神中暑” 。因此，要做好精神调养，谨守“静心养生”的原则。以补气健脾、消暑生津为主，饮食宜清淡多样，忌生冷食物，可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

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【大暑节气是一个怎样的存在？】绿豆南瓜汤：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。有清暑、解毒、利尿，生津益气的功效。

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清拌茄子：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。可清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

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酸梅汤：乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖。把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时；泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了；加入5L水，先用大火烧开，关小火慢慢熬1小时，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖放进去一起熬，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加；熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。有行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神的功效。（中国农林科技网）

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从2017年11月开始，中国农林科技网结合脱贫攻坚和乡村振兴战略，全网独创一县一品公益助农行动。在网站及今日百科等自媒体平台，发布系列文章近500篇。介绍了从白山黑水到云贵高原、从五指山下到天山南北，涉及二十八个省、市、自治区的贫困县的特色农产品。并且创新模式，结合乡村旅游的热度，介绍宣传当地的历史文化、风景名胜。受到了各地朋友的欢迎，社会效应明显。到今天为止，一县一品公益助农仍在持续推介中。欢迎全国各地粉丝，推荐自己家乡的优质农产品及乡村旅游等资源。公益助农行动还将延伸到乡镇、村庄，尚未脱贫的偏远地区优先安排推介。

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