夏日易患眼疾 。青光眼是因眼压增高而引起视乳头损害和视野缺损的一种眼病，且多见瞳孔散大 。中医认为是因暴怒忿郁伤肝，郁久化火生风，风光升扰于目；或因肝风内动，湿痰蓄积，风痰互结，上凌目窍所致 。中医并分为风热上扰型（症见头痛、目赤、口渴、咽痛）、肝火上炎型（症见耳鸣、眩晕、面赤、口干、烦躁易怒）、痰火上扰型（症见胸闷泛恶、苔腻）和脾胃虚寒型（症见食少便溏、胃寒肢冷） 。中药谷精白菊羊肝汤适宜于前二者及预防用 。
材料：谷精、白菊各15克（中药店有售），羊肝100克、生姜1~2片 。
烹制：谷精、白菊漂洗净；羊肝洗净，切片 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水750毫升（约3碗量），武火滚沸后，改文火煲约1小时，调入适量食盐、油便可 。此量可供1~2人用 。作辅助治疗用，宜连服数日 。
【谷精白菊羊肝汤 清肝明目】

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