5.用水熬点糖汁
锅内烧水 , 少淋入一点植物油 , 放入一勺白糖 , 开小火慢慢把白糖熬化 , 糖汁变成香油色时 , 把红薯块倒进去 , 快速裹满糖汁 。
然后再立即出锅 , 倒在玉米片上面 , 颠盆拌匀让玉米片裹满红薯块 , 整个过程一气呵成任何一个环节停顿 , 都可能造成红薯块相互粘连都不散的现象 。
金灿灿的香甜酥脆给年夜饭的餐桌上增加一抹色彩 , 大人孩子都喜欢吃 。
生机勃勃------【香干拌香菜】------
1.超市买回来的香干洗净 , 切成薄点的条 , 越薄豆干好入味 。
香菜也洗净切成香菜段 , 香菜多点 , 增色又提味 。
凉菜没有蒜 , 香味少一半 , 多拍点蒜末 。 切点线椒丝 。
2.调个凉拌汁:加盐、白糖、陈醋多放点 , 开胃提神还增强回味 。 芝麻香油多放点 , 凉拌菜香不香 , 全靠小磨香油提味呢 , 别舍不得 。
喜欢吃辣的放点辣椒油 , 用勺子搅拌均匀 , 一定要把调料全部搅化 。
【腥字代表什么生肖,蛊字代表什么生肖】倒入香干 , 颠盆拌匀 , 再把香菜和红椒丝也放盆里 , 一搅一拌 , 装盘上桌 。
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