腥字代表什么生肖,蛊字代表什么生肖( 二 ) _[db:关键词]

取出泡好的排骨，腌制；
加入盐，胡椒粉，鸡粉，十三香，酱油上色，生抽，蚝油提鲜。
反复抓揉，放一边腌制十分钟。这道菜靠的是腌制和调味，一定要放够调料。
2.泡糯米还需要一些酱油，蚝油，生抽。拌匀，上色就码味了。
3.用荷叶做底，增加香味，防止漏米。将腌制好的排骨裹上一层糯米。
一块排骨和一块玉米交叉放置，互相混合，蒸出来，这
年夜饭“土豆炖牛腩”一定要给家里人安排。看多了，金黄的土豆滚得像元宝。
废话不多说，直接去干货。
1.把牛腩放冷水里煮，放入五毛钱料酒去腥。
考虑到铁锅炖肉太费时间，还是用高压锅炖吧，加点葱和姜，腥香，牛腩里捞。
刚才，煮肉的原汤也被舀了进去。然后盖上盖子，用中火压20分钟。
先把牛肉煮熟，然后土豆就可以炖了。
2.将黄心土豆切成不规则的三角形块，切好后先放入水中。
3.准备大料：八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒，同样的只要准备一点就可以了。
因为牛肉是提前煮好的，所以土豆也得煮。首先，把土豆做成面条。加两勺盐调味。
土豆熟了，这里的胸肉都快压好了，用筷子轻轻扎一下。
4.取出，稍微凉一下，切成大块。这种煮肉原汤过滤后仍可使用。
传统的土豆炖牛腩用糖上色。今天不炒糖，用酱上色，效果也很神奇。
5.锅里烧油，爆香葱姜，放入一片香料炒香，然后将牛腩倒入，小火翻炒片刻。
胖，炒一下油味道更香。
少许生抽，蚝油，生抽，大火翻炒至顶色，再加点番茄酱，颜色更亮。
加几勺煮肉的原汤进去，加鸡粉和胡椒粉调味，不用放盐。调味汁是咸的。
加入土豆，大火烧开，盖上盖子，用中、小火煨至汤汁浓稠。
熟牛肉的好处是上菜快。最后，放入一把大蒜籽和一些芝麻油。火一熄就撒点葱花。
过年的时候家里提前把牛肉备好，十分钟就能搞定一道土豆炖牛腩，成菜快滋味好，营养解馋。
金玉满堂------【黄金地瓜】-------
1.做这道菜最好选用蜜薯，又甜又软，切成丁。再准备半盆玉米片。
2.把红薯煮一下，红薯煮至四五成熟的时候倒出来，用清水冲洗过凉。
红薯提前煮一下，方便一会炸熟炸透。把控过水的红薯撒上淀粉裹匀。
3.锅内烧油，凉油下入玉米片，小火慢慢炸，把玉米片炸酥，呈金黄色时捞出来。
然后把控过油的玉米片倒入盆中，用吸油纸吸去上面多余的油脂防止吃的时候腻口。
4.继续把油加热至五成热，把红薯块倒在笊篱中，抖掉多余的淀粉。
轻轻的晃动锅防止糊底，红薯炸定型以后，转小火慢慢炸，让热力充分渗入到红薯内部，
红薯块炸至焦酥以后倒出来。

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