淡茶代表什么生肖,茶树代表哪个生肖?【丁香博士原创】中国是茶的故乡,茶文化源远流长 。
但是喝茶有什么好处呢?绿茶,红茶,绿茶,红茶,黄茶,白茶…那些茶都一样吗?
今天,丁香医生将告诉你 。
一、喝茶有什么好处?
茶的种类很多,具体来说真的是五颜六色,有绿茶,红茶,绿茶,红茶,黄茶,白茶.
但不管是哪一种茶,它们共同的好处主要是三点:
1.含有茶多酚,有一定的保健作用 。
茶多酚是茶叶的特征成分,不同的茶叶含量不同 。
在一些实验中,人们发现茶多酚有许多益处,如抗氧化、抗过敏、抗菌和抗癌.
不过请注意,这些研究目前只是“动物实验”,也可能对某些人有用 。
所以,只是“理论上”喝茶是好的,但是指望喝茶抗癌、抗过敏、抗衰老……丁香医生认为不如坚持运动实惠 。
2.它含有咖啡因,可以提神 。
茶中还含有咖啡因,有利于适量摄入 。
每天吃100 ~ 200mg咖啡因有很好的提神效果 。 一般喝茶的人都在“适度”范围 。
3.无糖,无脂肪,低热量
相比其他饮料,至少喝茶不用担心发胖 。
二、七彩茶,有什么区别?
专家根据茶叶的“发酵程度”将其分为六类:绿茶、黄茶、白茶、绿茶(乌龙茶)、红茶、黑茶 。
1.绿茶:无发酵 。
绿茶多以嫩茶叶为原料,经高温“杀青”,各种酶的活性在短时间内降低,不经发酵,所以保留了本色,呈现出“绿叶汤” 。
2.白茶:轻微发酵 。
白茶也是以春季的绿叶为原料 。 只经过萎凋和干燥两个过程,多酚类物质氧化缓慢轻微,产生的有色物质较少 。 茶汤会呈现淡绿色或淡黄色 。
3.黄茶:湿热发酵
【淡茶代表什么生肖,茶树代表哪个生肖】黄茶的原料包括嫩叶和老叶 。 杀青变黄后,多酚氧化,叶绿素降解,呈现“黄叶唐璜” 。
4.绿茶(乌龙茶):半发酵 。
乌龙茶的原料比绿茶和红茶更古老 。 萎凋青后,多酚部分氧化,形成乌龙茶特有的香气 。
5.红茶:完全发酵 。
红茶也大多由嫩茶叶制成 。 完全发酵后,多酚氧化为茶黄素和茶红素,呈现“红叶红汤” 。
6.红茶:后发酵
红茶多以粗老茶叶为原料,经过杀青、揉捻、堆积发酵等工序制成 。 形成茶汤 。
看到这里,大家可能明白了,茶叶的颜色是不同工艺的结果,和茶叶的营养没有特别直接的关系 。
第三,越贵的茶对身体越好?
不一定 。
俗话说,物以稀为贵,茶也差不多 。 如果一种茶制作难度大,产量低,风味独特,自然价格就高 。
事实上,虽然喝茶的人很多,但茶叶的生产规模与其他饮料相比还远远不够大,很多生产环节受到制茶人经验和“天时地利人和”的限制 。 这些因素都会让茶叶的价格不便宜 。
至于对健康的好处,我们一开始就说过,每种茶的营养差异并没有想象中的那么大,不用太在意 。
第四,茶越鲜越嫩,对身体越好?
国家标准对不同种类的茶叶进行了分类,对比结果表明:
同种茶叶颜色越浅越亮,等级越高,茶多酚含量越高 。
所以茶越新鲜越好 。
但是嫩茶会促进胃酸分泌,胃不好的人要尽量稀释一点茶来喝 。
不过之前也强调过,茶多酚理论上对身体有好处,但是如果完全指望它抗癌或者增强体质,就有点“茶难强”了 。
5.我们应该喝哪种茶?
首先丁香医生要提醒大家,不是所有人都适合喝茶 。
根据身体状况,有一些“tabo
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