切花衰老的原因:插花用的切花离开母株后, 它代谢所需营养源被割断, 在相同 的环境条件下, 比留在母株上衰老变质得更快 。 影响切花采后衰老变 质的原因有下列几个方面:
水分失去平衡:鲜花是很娇嫩的器官, 如果得不到充足的水分就会萎蔫 。 只有当其细胞保持一定的膨压, 使其保持一定的紧张 度, 才能维持正常的代谢活动, 并保特花的固有形态, 这只有在吸水 速度大于蒸腾速度时才能获得 。
如果木质部的导管部分被堵塞, 使吸水减少, 最终引起缺水而造成切花衰老凋萎 。 导管的堵塞有以下原 因:一是微生物在切花茎的切口部位繁殖而造成堵塞;二是插花用的 水不洁, 水中的微生物代谢产物被花枝吸收而封闭了木质部导管 。
干扰水分的吸收, 导致切花失水凋萎;三是花茎切口处受伤细胞的分泌 物质会引起茎堵塞, 这种现象在采后2?3天特别明显, 先是靠近切口处, 然后逐渐向上;四是在植株水分亏缺情况下剪切花枝, 空气容 易进入木质部导管而防碍吸水, 引起切花凋萎 。
缺乏能源物质:切花衰老的另一主要原因是离开母体的切花缺乏生命活动必需的能源-糖, 因为切花所带绿叶较少且离体后各种因素都不利于光合作用正常进行, 所以糖源越来越少, 以致影响 正常代谢而使鲜花寿命缩短 。
乙烯促进切花衰老:乙烯是植物自身产生的一种内源激素, 它是健康的花以及果实的代谢产物, 也可由衰老和受伤的植物组织产 生 。 在低温、低氧条件下乙烯生成较慢 。 乙醇(即酒精)也能抑制乙烯的合成 。
延长切花寿命的方法
保证切花导管畅通:切花剪取的方法要合理, 应适时剪取花枝 。 有些花枝宜在含苞待放时剪取, 如月季、唐菖蒲、郁金香、金鱼草、晚香玉、百合等 。 菊花、大丽花、百日草等应在盛花初期剪取 。 山茶、芍药、马蹄莲宜 在半开时剪下 。 寒冷季节则可选用开花盛期的花枝;以免温度低而花蕾不易展开 。
切花应在早晨或下午日落后或植物水分含量充足时用锋利的刀具 剪取, 以免花朵萎蔫 。 如果从市上购得的鲜花剪后, 应立即浸人水 中 。 花插人花瓶前应重新修剪, 将有气泡的部分剪去, 以免影响吸水 。
如有条件从整株上剪取时, 可将花枝弯入水盆中再剪, 使切口立 即与水接触而避免空气进入切口面在导管中形成气泡, 使切花吸水顺 利, 以延长观赏时间 。
做好消毒灭菌工作, 防止水中微生物繁殖堵住切花导管 。 首先, 花瓶等容器必须清洗干净, 可用自来水洗净后再用高锰酸钾稀溶 液浸泡消毒 。 插花用水也要干净, 最好用冷开水, 也可用自来水 。 经 常换水, 平常每天换1次水, 夏季每天换2次水 。
切花的切口最好也进行消毒, 方法是:木本花枝可在火上烧一 下, 特别对一些切割后有乳汁流出的花卉如一品红等应立即将基部烧 焦;月季、水仙等切口可浸于75%酒精中数秒至数10秒钟;
一串红、虞美人等切口可浸入稀盐酸溶液中数秒至数10秒钟;大丽花、菊花 等切口可在0.5%硝酸银溶液中浸5分钟;也可将花枝基部浸人热水 中, 促使已经进入导管的空气痒出 。
换水时如发现切烂或有黏液, 则应将这部分剪去以更新切口, 利于吸水 。 对插花用水进行处理 。 水质对切花寿命有很大影响, 在水中可 添加防腐剂、酸化剂及沉淀剂, 以延长切花寿命 。 家庭插花可用冷开水, 或适当加些盐酸, 使水的酸度增加, pH值为3 ~4的水可延长切花寿命 。
大丽花在水的pH值从8. 9降到2. 2时, 切花寿命从1. 4天增至6.4天, 因为强酸性条件可抑制氧化作用, 而切口受伤细胞分泌的酚类物质的氧化物可堵塞导管, 在强酸性条件下, 可克服这种堵塞 作用 。 另外, 在水中加人酒精、抗生素类物质及8-羟基喹啉盐等, 也 可延长切花寿命 。
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