乞巧节的习俗( 九 ) _生活百科

比高下，看谁的制作精巧。
今天，这类活动已为人遗忘，
只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案，拜祭牛郎织女。香案一般在七月初七就备妥，
傍晚时分开始向织女乞巧。七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。
巧果又名“乞巧果子” ，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。
宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，
巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，
晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。
手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。
此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成奇花异鸟，
【乞巧节的习俗】 一直流传民间。

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