最好命的六个生肖 2022年什么生肖要躲春( 二 )


9、烙至两面金黄色即可出锅, 香喷喷的韭菜盒子就完成了;
3、吃萝卜
立春之日的春菜, 南北方也是有所差异的, 南方人立春爱吃的是萝卜, 萝卜作为地下蔬菜, 也是可以用来做春菜的, 而且经过下雪和霜打后的萝卜, 吃起来还会带点甜, 也是特别的好吃 。
〖 食材清单 〗
面团:200克普通面粉、30克玉米淀粉、1克盐、60毫升开水烫面、60毫升凉水
馅儿:萝卜、两个鸡蛋、油、1勺盐、一点点胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油
〖 制作步骤 〗
1、先来和面:200克普通面粉、30克玉米淀粉、1克盐、60毫升开水烫面、60毫升凉水和面, 加了玉米淀粉会不太好揉光滑, 我们放20分钟再来揉;
2、现在面就很容易揉光滑了, 一会儿就揉光滑了, 盖上盖子醒发一个小时;
3、我们现在把萝卜洗一下, 然后去皮擦丝, 加2勺盐腌制20分钟;
4、打入两个鸡蛋
加1勺油, 把鸡蛋倒进去, 我们现在把萝卜里面的水分挤出来, 我们把它再切的小一点, 加1勺盐、一点点胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、1勺香油, 把鸡蛋也倒进去, 拌匀;
5、我们的面也醒好了, 我们用擀面杖把它擀开, 擀成圆形就可以;
6、放上我们的馅儿料, 然后像包包子一样把它包起来, 这样做的小包子吃起来真的特别的香, 上层非常的柔软, 然后里面满满的全是馅儿料, 在外面都看见了;
7、然后我们底部做出来是非常的焦脆的, 吃起来有点脆脆的感觉, 然后里面的话, 都是鸡蛋和萝卜馅儿, 也是非常的好吃;
立春作为传统习俗, 除了“咬春”以外, 还有一些传统的老规律, 虽然现在很多年轻人都不太知道, 但蓉儿觉得既然是老传统, 有时候也还是要遵循一下的, 下面我们就一起来看看有哪些事情是在立春这天不建议做的 。
1、不看病
立春这天不看病是老一辈的说法, 就和大年初一不看病, 不吃药是一个意思 。 寓意是在新的开始, 不要吃药看病, 这样会显得病怏怏的, 会意味着新年的第一天或者是立春的开始就没有好的征兆 。
其实生病这个事情并不可控, 有时候也不是我们自己决定的, 所以还是得按照自己的实际情况来定, 小问题无关紧要可以遵循, 大问题就还是要及时就医 。
2、不理发
立春这天不理发是一直以来的习俗, 除了立春这天, 其实民间还流传着正月不剪头发的说法 。 发乃人生之草木, 而立春的到来, 也就是意味着草木复苏, 一切都是最新最好的开端, 而这时候你去理发, 也就有了剪掉草木的这一层意思在里面, 所以也就有了这个禁忌 。
3、不回娘家
我们的传统回娘家是正月初二, 这一天是回娘家的日子 。 而在立春的当天, 是忌回娘家的, 它的第一层意思是立春之日回娘家不吉利 。 春是一年的开始, 春去秋来, 来年又是一春, 古人认为这就是寓意着回娘家的女子还会再嫁人, 所以非常不好 。 第二层意思是说立春是一年的开端, 不希望出嫁的女子把婆婆家的运气带回娘家 。
4、不搬家
大家都知道腊月是不搬家的, 其实正月也是不建议搬家, 尤其是立春这天, 新的一年, 新的开始, 传统习俗里是建议安稳度过, 忌动土和搬迁的, 而且搬家最好是要选个吉日, 这样也寓意是好的开始 。
5、不吵架
立春不争吵, 忌口舌之争是很多人都知道的, 这和大年初一是一样的, 新的一年, 新的开始, 如果立春这天就与人发生口舌之争, 兆头就会不好, 意味着这一年不会顺顺利利, 所以老一辈的人就定下了立春之日忌争吵的规定 。


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