春季吃货清单：10分钟搞定\＂酥脆筋道\＂的炸鸡块 _时尚生活

$春季吃货清单：10分钟搞定\＂酥脆筋道\＂的炸鸡块$

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\\(^o^)/~哈罗！大家好~转眼又到了周五，本来和朋友约好聚餐的小编，因为组长说要加班所以只能自己一个人解决晚餐。。。在等地铁时候闲来无聊没想到却让我找到了一个跃跃欲试的菜谱，看到韩国的博主姐姐只要10分钟就可以搞定的快手炸鸡块？这不是比点外卖来的还要快么？赶紧回家让我们做起来。

需要的材料很简单，只要有鸡胸肉和大米纸（用越南春卷皮就可以），还好小编住的旁边有家小卖店里这些都有卖，最近鸡胸肉还有香草、大蒜、熏制等多种已经腌渍好味道根据个人喜好挑选切成适合食用的大小就可以了。

如果友友们买到的是没有调味的新鲜鸡胸肉的话，在网上搜一下自己喜欢口味的教程跟着做就好啦，就是想要入味的话还是建议提前把它准备好哦~

制作方法
1. 将鸡胸肉切成适合食用的大小
2. 将切成两半的大米纸在温水中浸泡约5~10秒等变软后将水分抖落到盘子里展开。
3. 将准备好的鸡胸肉放在大米纸上一个一个卷起来，为了不让鸡胸肉脱落要捏住大米纸两端卷起来。

4. 在平底锅里放入适量油用中火加热。

5. 放入鸡肉卷，直到鸡胸肉表面变黄为止均匀炸约5分钟（一般来说）不过小编需要提醒大家的是。把准备好的炸鸡一次放进去的话大米纸之间会粘在一起所以要一点一点地放进去一个一个地滚动着炸，这样效果会比较好

调料材料：淀粉（淀粉1大勺，水2大勺），白糖适量，醋100mL ，盐1小勺，辣酱40g ，红辣椒1个，大蒜4个，水40ml
6. 制作酱料。在小碗里放入1大勺淀粉和2大勺水搅拌。
7. 在搅拌机里放入去籽的红辣椒、辣酱、大蒜、水。
8. 在锅里放入白糖、食醋、盐和7煮约3分钟。
9.最后放入6中的淀粉水搅拌均匀再煮一次完成酱汁。

如果友友们懒的话可以用现成的酱汁代替，这样算下来还不到十分钟呢！配上米饭还有汤，晚餐就可以轻松搞定啦~家里有空气炸锅的话不妨也可以这样操作看看(o′ω`o)?

【春季吃货清单：10分钟搞定\"酥脆筋道\"的炸鸡块】

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