村里村里的年味儿洋溢的是幸福的味道( 二 ) 杨富誉|水饺|范彦瑞|湾村|深圳

“妈妈的味道”是他心里永远的牵挂
水饺、炸藕盒、炸带鱼、炸肉、炸丸子……过年的时候妈妈做的饭对于杨富誉来说记忆深刻，这些东西在外面是吃不到的，也是他过年的“牵挂” 。
杨富誉是山东省济南市柳埠街道葫芦峪村人，三年前到深圳打工，从事化妆品生意。他每年春节要回家过年，就是因为有这份牵挂。
“在外边做生意不容易，漂泊了一年，过年了，就想见见父母，见到村里这些父老乡亲，一大家人其乐融融，这一年的辛苦啊！就什么都没有了。 ”杨富誉说。
葫芦套村原来是一个穷山村，外出打工的很多。 2021年葫芦套村又有新变化，新修了路，安了路灯。过年了，富裕了的葫芦套村又搞起了灯光秀，村里的老少爷们别提多高兴了，连杨富誉这些见过“世面”的人都感叹村里又增添了新的年味。

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葫芦套村的灯光秀。受访者供图
刚到深圳时，杨富誉还不太适应，因为深圳的生活节奏太快。杨富誉说，在那边晚上8点之前几乎都在工作，晚上9点以后大家才出来。深圳经济发达，是一个非常超前的城市，办事认真，效率很高；而在家乡下午5点多就下班了，回家做饭或和朋友出来吃饭。
“在深圳，我是外乡人；在家乡，我是返乡人。 ”吸引杨富誉回家的，是家乡浓浓的年味，这年味有亲情，还有带着家乡味道的一些记忆。
在杨富誉的回忆中，每年村里都会搞一些传统节目，像耍龙灯、扭秧歌。对他来说，最吸引他的便是妈妈做的年夜饭。水饺、炸藕盒、炸带鱼、炸肉、炸丸子......在杨富誉老家有个习俗，大年三十晚上吃肉水饺，母亲包的最好吃的是韭菜肉水饺；初一吃素水饺，象征着这一年都素素静静。杨富誉每年都吃水萝卜素水饺，他觉得只有吃到这个水饺才觉得有年味，在外面感受不到，这就是小时候的味道。
“独在异乡为异客” ，在外漂泊的人们满心牵挂。家乡的习俗和年味是慰藉每一个返乡人的良剂，也是每一位“外乡人”的心中的温暖记忆。
一把小泥团也能开启致富路
唱着歌儿，喝着红茶，捏着泥塑，做着直播。这是甘肃省平凉市民间泥塑艺人刘泉每天的生活常态。
在平凉市崆峒区崆峒镇蒋家沟村，竖立在路边的“泥塑刘”标示牌分外醒目。前来参观的人很容易就能根据指引走进“泥塑刘”的窑洞工作室。这里炉火正旺、暖意融融，火炉上熬好的罐罐茶散发着浓浓的香味，沁人心脾。
这孔大窑洞原是刘泉古建泥塑厂的毛坯成品贮存室。去年生产的古建脊兽销售一空，现在窑洞里显得有些空荡。这也恰好成了“泥塑刘”冬季的创新制作工作室。
甘肃平凉市民间泥塑艺人刘泉给做成的萌萌“福虎”装饰颜色。受访者供图
这只威风凛凛的泥塑老虎是“虎王” ，这只虎头泥塑彩绘存钱罐是“拜年虎” ，这只穿着崭新花衣裳的卡通泥塑小老虎是“福虎”……不善言辞的“泥塑刘”聊起泥塑创作的故事，一下子就打开了话匣子。
“我今年58岁了，从14起开始跟着父亲‘玩’泥巴，至今已整整44个年头了，创办泥塑厂后我被授予‘崆峒工匠’称号。 ”刘泉说，泥塑厂已经吸纳了本村13名热爱泥塑的工人常年制作透花脊，并与崆峒山景区、古建筑公司签订了长期供货合同，一些乡村民俗展馆都预订了这里的古建泥塑，各地的订货合同也接踵而来。

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