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【老盐是黑的吗】老盐是黑的,老盐是海水晒后自然形成的,海水里会有杂质,比普通盐颜色黑 。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等 。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质 。古时盐的种类繁多,从颜色上分就有:绛雪、桃花、青、紫、白等 。从出处分为:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,碱盐是刮取碱土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐生于土崖之间 。海盐、井盐、碱盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天 。
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