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【羊排贵还是牛排贵一点】羊排贵 。因为物以稀为贵,羊排精小,不好分割 。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软 。适于扒、烧、焖和制馅等 。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材 。时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候 。其实,羊排的做法无论简繁,都不难操作,但是各种配料的搭配,则与中式羊排有着极大的区别 。
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