被称为红姑娘的米珠叫什么米珠 _知识分享

【被称为红姑娘的米珠叫什么米珠】

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被称为红姑娘的米珠不叫什么米珠,而是叫酸浆、红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草、鬼灯等。酸浆是茄科酸浆属植物,原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆在中国栽培历史较久,在公元前300年,《尔雅》中即有酸浆的记载。在东北地区种植较广泛。其他地区种植较少,仍属稀特蔬菜。酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分,其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养,是加工饮料、果酒等饮品的好原料。

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