柿子gi值
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一般情况下,gi值高的食物,进入胃肠后消化快、吸收率高、葡萄糖释放快 , gi值低的食物在胃肠中停留时间长,吸收率低 。
gi值在55以下,可认为该食物为低gi值食物,在55-75之间时 , 为中等gi值食物,在75以上 , 该食物为高gi值食物 。
【柿子gi值】 柿子中富含多种活性物质 , 例如胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸、微量元素等,其gi值比较低,适量食用,对人体有益 。
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