【茶枝柑和四会柑的区别】

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茶枝柑和四会柑的区别在于用途不同 。茶枝柑的果皮制干即为中药陈皮,是陈皮正品 。四会柑分黄柑、甜柑、蕉柑、乳柑、行柑、茶技柑扣大红柑等多个品种,但都以皮薄汁多、肉厚无渣、甘甜爽口、味鲜香醇而驰名,一般用来鲜食 。药学大师李时珍曾在他的著作《本草纲目》中称四会柑为鱼冻柑、柑中之珍品 。四会柑,通常叫四会柑橘,因柑橘与金吉谐音,象征着吉祥,所以每逢新春佳节,家家户户必备柑橘,以相互馈赠,祈求新年金玉满堂、如意吉样 。

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