袋装酥锅怎么吃 _知识分享

【袋装酥锅怎么吃】

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袋装酥锅的吃法是去掉包装,用微波炉加热即可蘸上料汁食用。酥鱼锅简称酥锅,山东淄博博山区传统名吃,结合了圣旨骨酥鱼的做法,是博山人过年家家必备的一个菜,因为制作有些麻烦费时,且量大储藏也不方便,除了饭店,一般人家只有到了过年才做。酥锅的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等,其中肉类除了鱼必有外,其它可以根据自家的情况酌情放。做好后凉透即可随时取食,因为鱼和肉皮的胶质,汤成了肉冻,将各种原料都混到了一起,挖一勺就能几乎尝到所有的食材味道,骨酥肉烂、滋味醇厚、老少皆宜。

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