芥兰和菜心是一种菜吗
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芥兰茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，嚼起来爽而不硬、脆而不韧 ， 含有丰富的硫代葡萄糖苷，胡萝卜素、维生素C等维生素含量也非常高 。
菜心是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，适合播种在南方温暖的地区 ， 是我国南方的特产蔬菜之一 。
【芥兰和菜心是一种菜吗】 芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一，起源于中国的南方，主产区有广东、广西、福建和台湾等省区，沿海及北方大城市郊区有少量栽培 。
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