诸老大大黄米汤圆好吗 _知识分享

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【诸老大大黄米汤圆好吗】诸老大大黄米汤圆好。面皮是由粗大黄米与水磨糯米粉一起做成的,二者用量配比在经过反复试验调配后,终于得到了这弹润不粘牙、不粘喉的汤圆。汤圆,别称汤团、浮元子,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

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