蒸鱼豉油和白灼汁同时用吗 _知识分享

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【蒸鱼豉油和白灼汁同时用吗】蒸鱼豉油和白灼汁可以同时用,蒸鱼豉油和白灼汁不一样,蒸鱼豉油和白灼汁在用法、口感、原料上有明显的不同。白灼汁大多用于热菜的烹调,如灼海鲜。蒸鱼豉油适合蒸鱼使用。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。烹饪应用中咸味是主味,是绝大多数复合味的基础味,有百味之主之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味才能使其滋味浓郁适口。

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