食用小龙虾避免寄生虫感染的方法

文章插图
反复用清水换洗 。如果自己烹饪，需先将小龙虾洗净 。可将买来的小龙虾放在干净水体中养殖，不断换洗，直到水体较为清澈 。
【白酒能杀死虾里面的寄生虫吗?】 烹饪 。爆炒不行，可能炒不透、炒不均匀 ， 仍遗留活体虫卵 。可先用油炸再清炒，水煮也应保证10分钟以上，达到高温消毒效果 。
不吃头部，不吃死虾 。食用小龙虾时应避免吃头部，因为头部含肝脏、胃、腮等器官 ， 容易堆积很多污染物，包括寄生虫 。

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