天麻炖鸡一次放多少天麻

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【天麻炖鸡一次放多少天麻】 天麻炖鸡是源自云南昭通地区的一道传统美食，以鸡肉和天麻片作为主要原材料 ， 采用“炖”的方式来将二者的味道和营养融合在一起 。
天麻炖鸡除了主食材鸡和天麻外，还可以添加红枣、枸杞、姜片等辅料，在给菜品增加营养成分的同时还可以降低或去除鸡肉的腥味 。
用于制作天麻炖鸡的天麻片最好是用水泡过的，因为天麻片大多是干硬的，泡过水后软化了的天麻片会更利于烹饪 。

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