影响红酒度数的因素

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葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源 。
不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同 。
【红酒度数高还是啤酒度数高】 如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，美国的葡萄酒酒精度在13% ， 澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14% 。像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低 。

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