年糕怎么放冰箱冷冻

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如果是放冰箱里 ， 可切碎后放，同时水盖过年糕 ， 因为冰箱里水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时可以少一些 ， 建议间隔两三天换一次水 。
【年糕可以放冰箱冷冻吗】 冷藏年糕时，需先将年糕进行分类，不同年糕种类需用不同的保鲜袋将其包装好，然后分别置于冷藏室中加以保存，一来方便食用，而且不会造成年糕串味 。
把年糕晾干洗净后 ， 每块都用保鲜袋包好，真空包装效果更好 ， 然后再将包装好的年糕放入冷冻室，但注意年糕买回来后冷冻前要先晾干 。

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