蒸虾的注意事项

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1、蒸虾前一定要将虾表面清理干净，可以使用盐水进行清洗，另外还要去须和虾线 。


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2、虾的腥味会有点重，所以在蒸虾前可以先用料酒腌制一下去腥，或者可以选择在蒸制时放上几片姜片，同样可以达到去腥的作用 。


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3、蒸虾最好采用冷水下锅进行蒸制会比较好，这样虾可以跟随着温度慢慢进行加热，从而也可以保证虾能彻底蒸熟 。


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4、蒸虾时最好在虾面上盖个盖子 ， 避免水蒸气过多渗入到虾中，而影响口感 。


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【虾要蒸多少分钟最好 虾要蒸8-15分钟最好】 总之通过以上内容，相信大家对虾要蒸多少分钟最好已有所了解 ， 所以蒸虾时一定要控制好时间，既不能太短也不能太长 ， 时间太短会导致蒸不熟，而时间太长则会使虾肉变老 。

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