螃蟹里面紫色膏正常吗
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蟹膏主要是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，味道鲜美，营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素、磷脂等营养成分 。
蟹膏在自然状态虾为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质 。
【螃蟹里面紫色膏正常吗】 一般在每年的农历10月份左右公蟹的蟹膏是最厚实的，所以吃螃蟹有“九雌十雄”的说法 。
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