【捉鸭记吃完了之后怎么涮锅】

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捉鸭记吃完了之后兑入浓汤,可作为火锅锅底,客人可以根据自己的喜好进行涮菜,锅底味道春香鲜美,麻辣味适中 。火锅,古称古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物 。火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一 。

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