荠菜在南方叫什么菜
文章插图
【荠菜在南方叫什么菜】 荠菜茎直立，基生叶丛生呈莲座状 ， 高可达50厘米，叶柄一般长5-40毫米，萼片为长圆形 ， 花瓣为白色 。
荠菜用途较为广泛，其茎叶可以作为蔬菜食用，其种子含有油 ， 可以用于制造油漆、肥皂等 。
荠菜分为板叶荠菜和散叶荠菜，属于耐寒蔬菜，喜欢冷凉潮湿的气候，对土壤要求不高 ， 中性或微酸性土壤均可以生长 。
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