南丰蜜桔和沙糖桔的区别 _知识分享

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【南丰蜜桔和沙糖桔的区别】形态特征不同、营养不同、品种不同。
形态特征不同：沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜,口感细腻,实为佳品。蜜桔通常扁圆形至近圆球形,果皮甚薄而光滑,或厚而粗糙,淡黄色、朱红色或深红色,甚易或稍易剥离,橘络甚多或较少,呈网状。
营养不同：沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸,以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。蜜桔果中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C 。果肉中含胡萝卜素,隐黄素,维生素B 。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多。
品种不同：德庆沙糖桔,德庆县著名的传统名优农产品,其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,对人体健康有利,有“无公害健康食品”之称。南丰蜜桔,江西传统名优水果,素以皮薄、核少、味浓、香甜著称,有1200多年的栽培历史。

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