【一烤就出汁的蘑菇叫什么】
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口蘑 。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美 。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为口蘑 。由于产量不大,需求量大,价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。
口蘑营养价值：口蘑是一种较好的减肥美容食品 。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖 。口蘑能够防止过氧化物损害机体,治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加,调节甲状腺,提高免疫力 。
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