土豆的检验方法是什么 _知识分享

【土豆的检验方法是什么】

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土豆的检验方法：将新鲜的土豆研磨,取研磨液1毫升,滴加碘液,土豆中含有淀粉,遇碘会变成蓝色。
土豆：
土豆即马铃薯,又称地蛋,茄科茄属一年生草本植物,是全球第四大重要的粮食作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,块茎可供食用,具有较高的经济价值与营养价值,主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯的果实为茎块状,扁圆形,高15~80厘米,球形,无毛或被疏柔毛；茎分地上茎和地下茎两部分,须根系,地上茎呈菱形,有毛；初生叶为单叶,全缘,小叶常大小相间,6~8对种子肾形,黄色。

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