让豆腐脑变劲道的方法
![豆腐脑劲道的绝招](http://img.liaoninglong.com/240115/0354351051-0.jpg)
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【豆腐脑劲道的绝招】 要让豆腐脑变得劲道需要适当的减少水或增加内脂的配比,这样豆腐脑才能更加劲道 。或者在制作豆腐脑的时候加入一点食品胶,制作过程中严格把控时间、温度、原料等因素 , 把控得当也能让豆腐脑十分劲道 。
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