红烧肉的做法 _知识分享

红烧肉的制作方法

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准备材料：五花肉、葱段、生姜、大蒜、大料、桂皮、花椒。

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1、五花肉用清水冲洗干净，将其切成方块，放入温水中去除血水，取出后用手将其沥干水分。

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2、大葱切段，生姜切片。

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3、起锅烧油，加入白糖、酱油，翻炒后加入五花肉，继续翻炒均匀。

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【红烧肉的做法】 4、加入温水，放置料酒以及香料香料、姜片和葱段，用大火烧开，盖上锅盖转小火，加入适量的盐继续焖到五花肉松软为止，美味的五花肉即可出锅了。

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