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【想让生的玉米油煮到90度要煮多久】想让生的玉米油煮到90度大约需要5分钟 。如果是做甜品,建议把玉米油放在小碗里,放在烧开了的锅里隔水加热 。玉米油,又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上 。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85% 。玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的 。玉米油澄清透明、清香扑鼻、油烟点高,很适合快速烹炒和煎炸食物 。

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