文章插图
1、熏鸡：加工精细,色泽鲜艳,造型别致,五香俱佳,食之不腻,有形、色、味、烂四绝之称 。
2、粉皮：特点是鲜、嫩、食用方便,易加工、口感好,是当地宴席的主要饭菜之一 。
3、莲藕：磁州藕品质优良,久负盛名,是我省莲藕主要产地之一,有"北有白洋淀莲,南有古磁州藕"之说 。
4、焖子：磁县焖子分为两种：即肉焖子和菜焖子 。肉焖子菜焖子是磁州焖子在制作原料上的区别,但它们在制作工艺上应该是相同的 。
【磁县美食】5、豆干：富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份,豆干块形平整,外观褐红,内显金黄,口感坚实,组织细腻有韧劲,无豆腥味,鲜香味美,营养丰富 。
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