蜂蜜保存的温度
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蜂蜜适合保存的环境温度为5℃~10℃,同时要保证保存蜂蜜环境要避光、干燥、清洁、通风,空气湿度不能超过75% , 这样才能避免蜂蜜出现变质的情况 。
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保存蜂蜜时,对于盛放蜂蜜的材质有一定讲究,建议选择陶瓷、玻璃、无毒塑料桶等非金属容器,因为蜂蜜呈弱酸性 , 与金属接触会氧化并析出铁、铅等金属离子,蜂蜜会因此颜色变黑,营养价值也会被破坏 。
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【蜂蜜保存温度】 此外保存蜂蜜要将容器完全密封,因为蜂蜜具有一定吸水性,可以从空气中吸取水分,如果蜂蜜暴露在空气中,蜂蜜会因为吸收过多水分而浓度下降 , 并且很容易发酵变质 。
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