【紫苏叶跟香菜一样吗】

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紫苏叶跟香菜不一样,它们是两个不同的品类 。紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物 。分布于中国、不丹、印度、印度尼西亚等地 。紫苏叶可供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味 。种子榨出的油,名为苏子油,供食用 。又有防腐作用,供工业用 。香菜别名胡荽、盐荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星 。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,也是汤饮中的佐料,多用于凉拌菜佐料或烫料、面类菜提味 。

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