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【红薯片是仙居特产吗】红薯片是仙居特产 。仙居灵江源番薯口感甜而不腻,糯而有嚼劲,以它独特的原料与制作方法出名 。红薯,又被叫作地瓜,是日常生活中特别常见的一种食物 。红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。据科学家分析,其胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。

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