红萝卜和虾皮馅饺子加生姜可以吗 _知识分享

【红萝卜和虾皮馅饺子加生姜可以吗】

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红萝卜和虾皮馅饺子加生姜可以,可以去除部分食物的腥味,在制作好馅料后,将生姜切碎加入,搅拌均匀即可。饺子又称水饺,汉族传统面食,其由馄饨演变而来,源于中国古代的角子,宋朝以前把饺子称为角子,或水角儿。饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品,饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等,素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。

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