做面包时小苏打放多少 _知识分享

做面包时小苏打的用量

文章插图
【做面包时小苏打放多少】 做面包时小苏打放的量通常是在5克左右，小苏打的添加比例需要控制在0.5％，用量过多面包会出现发涩、发黑的现象，小苏打与水混合后，用温水最佳，水温不得超过50℃，小苏打使用完后需要放置冰箱冷藏中保存，可以延长使用年限。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：