红糖怎么会有姜的味道


红糖怎么会有姜的味道

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【红糖怎么会有姜的味道】红糖有姜的味道可能是姜汁红糖,而不是普通的红糖 。红糖(brown sugar)指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖 。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多 。


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