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【米花易碎吗】米花易碎 。米花是重庆彭水的特色小吃,属油炸类干食,类同点心,有着酥脆的口感、香甜的味道 。米花的制作原料是彭水当地盛产的糯米,通过特殊工艺制作而成,呈圆形,向日葵状,故名米花 。在以前,米花是人们过节日和办喜事必备的美味食品 。在彭水,哪家有嫁女、娶媳妇,或祝寿、生孩子、过节等喜事,一般都有这道小吃,通常是用于正席主菜前 。

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