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【空气炸锅搅拌桨是干嘛的】空气炸锅搅拌桨是搅动食物,保证热量均匀穿透,使食物成熟度和烤色保持均匀的 。空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟 。同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果 。
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