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【羊肉炖什么干货】羊肉可以和人参片、山药、香菇、栗子、大枣等干货一起炖 。羊肉富含蛋白质 ， 高于猪肉和牛肉 。与猪肉和牛肉相比，羊肉含有更多的钙、铁和维生素c，羊肉有一种独特的臭味，主要是因为脂肪中含有石炭酸 。肥肉去掉后，羊肉就不再有臭味了 。羊肉指的是羊的肉 。古代称火腿肉、肉干、解肉 ， 是世界上常见的肉制品之一 。羊肉的肉质和牛肉很像 ， 但是肉味浓 。

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