白茶不是绿茶也不是乌龙茶
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白茶既不是绿茶也不是乌龙茶,白茶是我国传统的茶叶种类之一,白茶属于微发酵茶,绿茶是未发酵茶,乌龙茶属于半发酵茶,这三者的性质和口感均有较大的差别 。
【白茶是绿茶还是乌龙茶】
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白茶的性质较为温和,在中国具有几百年的种植和制作历史,白茶中较为出名的种类有白毫银针、白牡丹等,白茶的制作过程简单,将茶叶自然凋零并晒至7、8成干,最后将其用文火烘干储存 。
![白茶是绿茶还是乌龙茶](http://img.liaoninglong.com/240113/21524350O-2.jpg)
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因为白茶的制作方式简单,没有经过杀青或者发酵,因此白茶中的营养成分含量高,其中含有丰富的维生素和氨基酸,具有抗衰老和抗氧化的作用 , 白茶中含有的咖啡因能直接被人体吸收,起到提神醒脑的作用 。
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