【老年人多大吃壮馍】

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老年人不管多大都可以吃壮馍,吃壮馍是不分年龄的,因此多大都可以 。壮馍是河南、山东、江苏等地著名的地方面食小吃 。用未发酵的面烙成,厚约1厘米,直径约30厘米 。吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,又有健齿作用 。从壮馍的制作来看,炕大饼应为中原面食的制作手法,其中山西、陕西等地盛产壮馍,吃大饼仍然是那里的重要饮食习惯,窑洞里的干粮便于贮存,也压饿,这是从饮食上的推测；而从语言上推测,在江苏徐州,那里的壮馍也被老徐州叫做锅盔,锅盔本是关西平原的食品,厚如平锅,故名 。

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