冬枣和虾可以一起吃吗 _知识分享

冬枣和虾可以一起吃【冬枣和虾可以一起吃吗】

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冬枣和虾可以一起吃，两者不相克，这两者的营养成分相互作用营养价值同样很高，有保持毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的作用，有健胃消食、提高免疫力和抗氧化的功效，还能降低人体血清胆固醇。

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冬枣和虾还能做成菜，例如以冬枣和基围虾为主料炖制成冬枣凤尾虾，将冬枣去核，基围虾去壳留尾后加入调料酱放入冬枣内，用淀粉抹平，上蒸笼蒸五分钟后出笼，再热锅加入高汤、调料，勾芡后浇入蒸好的冬枣凤尾虾中即可。

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红枣中含有大量的维生素C，营养价值高，虾肉中含有高浓度五价砷化合物，虽然其本身对人体没有危害，但是与冬枣食用时五价砷会还原成三氧化砷，俗称砒霜，会导致急性中毒。

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