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【羊肉四分体和六分体的区别】羊肉四分体和六分体的区别是份数不同 。将羊肉屠宰后,分成四份,即四分体；而分成六份,即六分体 。羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉 。最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎 。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味 。羊肉一般以现购现烹为宜,如暂时吃不了的,可用少许盐腌制2天,即可保存10天左右 。

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