1、外观形状不同
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油甘鱼
油甘鱼又叫鰤鱼,是一种温水性鱼类,它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子,幼鱼和成鱼的体型变化较大,章红鱼又叫红甘鱼,体型呈长圆形,稍侧扁,腹面圆,鱼背呈灰蓝色或橄榄色,有时还有粉色珠光 。
2、生活环境不同
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章红鱼
章红鱼主要分布在热带和亚热带海域,栖息区域比较大,水深在18~360公尺之间,全世界本属种共9种,油甘鱼对盐度的适应能力强,适应盐度范围为16%~34%,适应水温在20°~30°之间,是日本富士山的名产 。
3、营养价值不同
![油甘鱼章红鱼怎么区分](http://img.liaoninglong.com/240113/143Z44122-2.jpg)
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油甘鱼
【油甘鱼章红鱼怎么区分】 油甘鱼中含有丰富的DHA和不饱和脂肪酸,有利于大脑的细胞的生长发育,还能降低体内的胆固醇含量,预防冠心病的发生 。章红鱼具有暖胃和平,缓解头晕、益肠明目的功效 。
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