银耳泡了三天还能吃吗 _知识分享

银耳泡了三天不适合吃

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银耳是一种具有美容养颜功效的滋补良品，若是银耳泡了三天后是不适合吃的，由于银耳泡发的时间越长，其里面也会形成一种亚硝酸盐的物质，里面的营养也会逐渐的流失掉，所以在平时要现做现吃为宜。

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同时银耳在泡发的时候，与空气接触的时间过长，这样会容易滋生很多的病菌物质，也会形成一定的霉变现象，若是周围环境的气温很高的话，就容易产生异味或者粘稠状物，这样的银耳吃了对人体是有害的。

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【银耳泡了三天还能吃吗】 若是在低温环境下保存的银耳，只要没产生异味或者颜色上的变化，是可以根据自身条件适当吃的，但营养价值很低，所以在平时为了安全起见，泡发很久的银耳是不建议吃的，以免会影响人体的健康发展。

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